櫻桃的營養價值特高，具有較高的食用功效，接下來為大家介紹。時下，甜美的櫻桃開始上市。由于櫻桃營養豐富，醫療保健價值頗高。此外，櫻桃中還含有維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素。中醫認為，櫻桃具有很大的藥用價值。胡敏說，櫻桃可以緩解貧血。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。

姜供食用的部位為不規則的塊莖，呈灰白或黃色，具有辛辣味。姜按用途和收獲季節不同而有嫩姜和老姜之分。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用。4、爛姜、凍姜不要吃，因為姜變質后會產生致癌物，由于姜性質溫熱，有解表功效，所以只能在受寒的情況下作為食療應...

可是現今人參的常識卻并不是非常普及，很多人質疑，人參到底有沒有用。皂甙為人參生理活性的物質基礎，在分離甙元時，由于稀酸的作用，分子側鏈部分的羥基和烯鍵環合而成人參二醇和人參三醇，人參二醇和人參三醇均是三萜類化合物。人參適用人群1.適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經衰弱者。

布衣暖，菜根香，其實被丟棄的菜根也有較高的食療和外敷藥用價值，只要徹底清洗，合理利用，就能達到營養保健、防病祛病的作用。將白菜根洗凈切片與生姜、蔥白等煎湯服用，可治療感冒初期惡寒發熱、胃熱陰傷。取韭菜根搗爛，敷于傷痛處，可治療跌打損傷。將空心菜根120克水煎服可以治療痢疾。

烏梅是一種不陌生的食物，不僅可以作為中藥在中醫里面保健治病，還可以作為美味在餐桌上出現，但是烏梅有哪些保健養生的功效呢？吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。