處暑是二十四節(jié)氣中的第14個節(jié)氣，通常出現(xiàn)在公歷8月22日或23日。處暑意味著夏天的高溫已經(jīng)過去，天氣逐漸涼爽，人們可以感受到秋天的氣息。

一、處暑是什么

　　處暑是中國傳統(tǒng)農歷節(jié)氣之一，標志著夏季的結束和秋季的開始。在處暑期間，太陽直射地球的位置開始向南移動，白天逐漸變短，夜晚逐漸變長。這意味著天氣逐漸涼爽，人們可以享受到一些涼爽的時刻。

　　二、處暑適合吃什么

　　在處暑期間，由于氣溫逐漸下降，人們的食欲也開始逐漸增加。為了保持身體的健康，我們應該選擇一些清淡、養(yǎng)生的食物。

　　1.水果

　　處暑時應多吃一些水果。夏季水果豐富多樣，如西瓜、葡萄、梨等，這些水果不僅可以解渴，還富含維生素和礦物質，對身體有益。此外，處暑時還可以適量食用一些富含維生素C的水果，如柑橘、柚子等，以增強免疫力。

　　2.蔬菜

　　處暑時應多吃一些蔬菜。蔬菜中富含纖維和各種維生素，對身體健康非常有益。可以選擇一些綠葉蔬菜，如菠菜、芹菜等，這些蔬菜富含葉酸和鈣質，有助于補充身體所需的營養(yǎng)。

　　3.肉類

　　處暑時還可以適量食用一些清淡的海鮮和禽肉。這些食物不僅富含蛋白質，還含有豐富的微量元素和維生素，對身體有益。可以選擇一些魚類、蝦類、雞肉等，烹飪時盡量少放油和調料，保持食物的原汁原味。

　　總之，處暑是夏季的最后一個節(jié)氣，天氣逐漸涼爽。在這個時候，我們應該選擇一些清淡、養(yǎng)生的食物，如水果、蔬菜、海鮮和禽肉，以保持身體的健康。同時，也要注意適量運動，保持良好的作息習慣，以度過一個健康、舒適的處暑季節(jié)。